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塩の百科 / 平島裕正著
シオ ノ ヒャッカ
(日本の食文化大系 ; 11)

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1982.10
本文言語 日本語
大きさ 220p : 挿図 ; 22cm
書誌ID 1000050939

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2F・開架図書
383.81||N||11 119960008752



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一般注記 底本: オリオン出版社(1969年)刊
解説 :平野雅章
著者標目 *平島, 裕正(1928-) <ヒラシマ, ヒロマサ>
件 名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:しお
分 類 NDC8:669
NDLC:GB82
NCID BN02501556

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