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日本食文化考 / 平野雅章著
ニホン ショクブンカコウ
(日本の食文化大系 ; 2)

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1982.10
本文言語 日本語
大きさ 292p : 図版[4]p ; 22cm
書誌ID 1000112869

所蔵情報を非表示

2F・開架図書
383.81||N||2 119960008743



研究室
383||H16 119890134875



書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:日本料理考
一般注記 底本: 「日本料理考」(平野雅章日本料理探究全書第3巻)1979年刊
著者標目 *平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ>
件 名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GB82
NCID BN02500098

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