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調理学 / 長谷川千鶴,梶田武俊,橋本慶子編著
チョウリガク
(奈良女子大学家政学シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1983.4
本文言語 日本語
大きさ ix,178p ; 22cm
書誌ID 1000050481

所蔵情報を非表示

2F・開架図書
596||HT 119920008982



3F・書庫-NDC分類図書(請求制)
596||H10 119890059766



書誌詳細を非表示

一般注記 参考書:p171〜173
著者標目 長谷川, 千鶴 <ハセガワ, チズ>
梶田, 武俊 <カジタ, タケトシ>
橋本, 慶子(1930-) <ハシモト, ケイコ>
件 名 NDLSH:料理
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
ISBN 4254605412
NCID BN02415181

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