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菓子製造学 / 高橋悌藏著
カシ セイゾウガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 産業図書
出版年 1950.1
本文言語 日本語
大きさ 280p ; 22cm
書誌ID 1000138441

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3F・書庫-NDC分類図書(請求制)
588||T3 119890094951



書誌詳細を非表示

一般注記 参照並に製菓関係書名: p279-280
著者標目 高橋, 悌蔵(1875-) <タカハシ, テイゾウ>
件 名 NDLSH:菓子
分 類 NDC6:588.3
NCID BN10838180

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