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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ

データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 1988.12
本文言語 日本語
大きさ 434p ; 20cm
書誌ID 1000094657

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3F・書庫-旧中央館学生図書(請求制)
493||55||2 119890035474



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別書名 原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history
一般注記 文献:p421-434
著者標目 Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル>
和田, 光弘(1961-) <ワダ, ミツヒロ>
件 名 NDLSH:砂糖 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:文化人類学
NDLSH:イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代  全ての件名で検索
分 類 NDC8:588.1
NDLC:GG231
ISBN 4582408028
NCID BN02932445

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