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砂糖の歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 手嶋由美子訳
サトウ ノ レキシ
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2016.1
本文言語 日本語
大きさ 184p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
書誌ID 1000448520

所蔵情報を非表示

2F・開架図書
588.1||SA 120180006436

9784562051755

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Sugar : a global history
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2015) の翻訳
参考文献: p175-177
著者標目 Smith, Andrew F.
手嶋, 由美子 <テシマ, ユミコ>
件 名 BSH:砂糖 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:588.1
NDC9:588.1
ISBN 9784562051755
NCID BB20462746

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