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食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス [著] ; 板橋作美訳
ショク ト ブンカ ノ ナゾ
(岩波現代文庫 ; 社会 ; 46)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2001.10
本文言語 日本語
大きさ iv, 375, 18p ; 15cm
書誌ID 1000256275

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1F・文庫・新書
081||IG-S||46 120020008693

4006030460

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別書名 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture
一般注記 原著 (Simon & Schuster, New York, 1985) の翻訳
1988年に岩波書店より刊行されたもの
底本には岩波同時代ライブラリー版 (1994年刊) を使用
文献: 巻末p1-18
著者標目 Harris, Marvin, 1927-
板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ>
件 名 BSH:食生活
BSH:文化人類学
NDLSH:食物
分 類 NDC9:383.8
ISBN 4006030460
NCID BA53930445

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