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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ

データ種別 図書
出版者 東京 : 早川書房
出版年 2003.7
本文言語 日本語
大きさ 416p ; 20cm
書誌ID 1000270267

所蔵情報を非表示

2F・開架図書
383.8||FF 120030005865

4152085061

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Near a thousand tables : a history of food
一般注記 原著 (c2002) の翻訳
著者標目 Fernández-Armesto, Felipe
小田切, 勝子(1962-) <オダギリ, カツコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
MESH:Food -- History  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
ISBN 4152085061
NCID BA6296152X

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