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人気のカクテル : ザ・プロフェッショナルメニュー / 赤土亮二著
ニンキ ノ カクテル : ザ プロフェッショナル メニュー

データ種別 図書
出版者 東京 : 旭屋出版
出版年 2017.7
本文言語 日本語
大きさ 259p : 挿図 ; 26cm
書誌ID 1000437520

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2F・開架図書
596.7||AR 120170002863

9784751112847

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別書名 原タイトル:飲食店の業種別カクテル・メニュー
背表紙タイトル:人気のカクテル : ザ・プロフェッショナルメニュー : スタンダードから業種別カクテル作りまで
標題紙タイトル:Cocktail : the professional menu
一般注記 「飲食店の業種別カクテル・メニュー」(1990年刊)の改題,新たに最新のカクテルメニューを追加し再編集
著者標目 赤土, 亮二(1934-) <アカド, リョウジ>
件 名 BSH:カクテル
分 類 NDC8:596.7
NDC9:596.7
ISBN 9784751112847
NCID BB24639155

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