このページのリンク

酢の機能と科学 / 酢酸菌研究会編
ス ノ キノウ ト カガク
(食物と健康の科学シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2012.11
本文言語 日本語
大きさ vi, 189p, 図版 [2] p ; 21cm
書誌ID 1000459549

所蔵情報を非表示

2F・開架図書
588.6||Sa 120190002400

9784254435436

書誌詳細を非表示

一般注記 文献あり
著者標目 酢酸菌研究会 <サクサンキン ケンキュウカイ>
件 名 BSH:
NDLSH:
分 類 NDC8:588.6
NDC9:588.6
ISBN 9784254435436
NCID BB10850283

 類似資料