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食品分析法 / 日本食品工業学会食品分析法編集委員会編
ショクヒン ブンセキホウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1982.10
本文言語 日本語
大きさ 929p ; 22cm
書誌ID 1000117004

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3F・書庫-NDC分類図書(請求制)
498.5||N12 119890070651



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一般注記 執筆者:秋場稔ほか
各章末:文献
著者標目 日本食品工業学会 <ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.53
NDC6:498.55
NDLC:PC25
ISBN 4771282056
NCID BN03354016

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