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世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ
(中公新書 ; 1006)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論社 |
| 出版年 | 1991.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 218p ; 18cm |
| 書誌ID | 1000254276 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F・文庫・新書 |
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081||C||1006 | 120020006344 |
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|
412101006X |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: p217-218 |
|---|---|
| 著者標目 | 三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト> |
| 件 名 | BSH:魚類 |
| 分 類 | NDC8:664.6 |
| ISBN | 412101006X |
| NCID | BN05801953 |