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食の実験場アメリカ : ファーストフード帝国のゆくえ / 鈴木透著
ショク ノ ジッケンジョウ アメリカ : ファースト フード テイコク ノ ユクエ
(中公新書 ; 2540)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論新社 |
| 出版年 | 2019.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 257p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
| 書誌ID | 1000458003 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F・文庫・新書 |
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081||C||2540 | 120190000477 |
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9784121025401 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: p251-257 |
|---|---|
| 著者標目 | 鈴木, 透(1964-) <スズキ, トオル> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:アメリカ合衆国 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.853 NDC10:383.853 |
| ISBN | 9784121025401 |
| NCID | BB28070932 |