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国産牛肉の流通 : 国産牛肉の供給構造と安全性 / 仲川直毅著
コクサン ギュウニク ノ リュウツウ : コクサン ギュウニク ノ キョウキュウ コウゾウ ト アンゼンセイ

データ種別 図書
出版者 東京 : 御茶の水書房
出版年 2012.9
本文言語 日本語
大きさ v, 110p : 挿図 ; 23cm
書誌ID 1000413732

所蔵情報を非表示

2F・開架図書
648.2||NN 120120006402

9784275009937

書誌詳細を非表示

一般注記 学位請求論文「国産牛肉流通に関する一考察」(名城大学, 2009.3)をもとに大幅に加筆・修正をしたもの
参考文献一覧: p103-105
著者標目 仲川, 直毅 <ナカガワ, ナオキ>
件 名 BSH:牛肉
分 類 NDC8:648.2
NDC9:648.25
ISBN 9784275009937
NCID BB10185399

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