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調理学 / 長谷川千鶴,梶田武俊,橋本慶子編著
チョウリガク
(奈良女子大学家政学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1983.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix,178p ; 22cm |
| 書誌ID | 1000050481 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F・開架図書 |
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596||HT | 119920008982 |
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| 3F・書庫-NDC分類図書(請求制) |
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596||H10 | 119890059766 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考書:p171〜173 |
|---|---|
| 著者標目 | 長谷川, 千鶴 <ハセガワ, チズ> 梶田, 武俊 <カジタ, タケトシ> 橋本, 慶子(1930-) <ハシモト, ケイコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
| ISBN | 4254605412 |
| NCID | BN02415181 |