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フランス食の事典 / 日仏料理協会編
フランス ショク ノ ジテン

データ種別 図書
普及版
出版者 東京 : 白水社
出版年 2007.10
本文言語 日本語
大きさ 760, 176p ; 20cm
書誌ID 1000433769

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研究室
596.23||Ni 120160004633

9784560092026

書誌詳細を非表示

別書名 標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française
異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス
一般注記 編者: 宇田川政喜ほか
主要参考文献: 巻頭
2000年刊のコンパクト版
著者標目 日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
ISBN 9784560092026
NCID BA83649697

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