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牛乳加工法 : 理論・實際 / 前野正久,大條方義共著
ギュウニュウ カコウホウ : リロン ジッサイ
(酪農技術叢書 ; 第1冊)

データ種別 図書
増補版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1954.4
本文言語 日本語
大きさ 7, 500p ; 22cm
書誌ID 1000136358

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3F・書庫-NDC分類図書(請求制)
648||M1 119890092306



書誌詳細を非表示

一般注記 「増補版の序」(1954.3)あり
文献: p[471]-476
著者標目 前野, 正久 <マエノ, マサヒサ>
大條, 方義 <オオエダ, マサヨシ>
件 名 NDLSH:乳製品
分 類 NDC8:648.1
NCID BN13853227

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