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食品機能研究法 / 篠原和毅, 鈴木建夫, 上野川修一編著
ショクヒン キノウ ケンキュウホウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 2000.5
本文言語 日本語
大きさ [8], 348p ; 30cm
書誌ID 1000188333

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2F・開架図書
498.51||SK 120000001893

4771200041

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一般注記 参考文献: 各節末
著者標目 鈴木, 建夫(1943-) <スズキ, タテオ>
上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>
篠原, 和毅 <シノハラ, カズキ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN 4771200041
NCID BA46891966

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