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調理学 / 滋野幸子,田中敬子,田口邦子共著
チョウリガク
(食物・栄養科学シリーズ ; 13)

データ種別 図書
改訂版
出版者 東京 : 培風館
出版年 1999.3
本文言語 日本語
大きさ vi, 181p ; 21cm
書誌ID 1000206700

所蔵情報を非表示

2F・開架図書
596||SS 120000006995

4563073385

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p161-162
著者標目 滋野, 幸子 <シゲノ, サチコ>
田中, 敬子 <タナカ, ヨシコ>
田口,邦子 <タグチ,クニコ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
ISBN 4563073385
NCID BA42168406

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