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身近な食品学 / 豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著
ミジカ ナ ショクヒンガク
(ヘルス・サイエンスシリーズ)

データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 1998.11
本文言語 日本語
大きさ vii, 138p ; 26cm
書誌ID 1000296081

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2F・開架図書
498.51||TI 120040004740

4759805737

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一般注記 参考書: p133
著者標目 豊沢, 功(1931-) <トヨサワ, イサオ>
能岡, 浄(1943-) <ヨシオカ, キヨシ>
安倍, 史子(1942-) <アベ, アヤコ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN 4759805737
NCID BA38714295

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