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食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
ショク ト ブンカ ノ ナゾ
(同時代ライブラリー ; 179)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1994.3
本文言語 日本語
大きさ v,343,17p ; 17cm
書誌ID 1000106307

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2F・開架図書
383.8||HM 119950001303



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別書名 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture
一般注記 文献: 巻末p1-17
原著(Simon & Schuster, New York, 1985)の翻訳
1988年に岩波書店より刊行されたものを収録
著者標目 Harris, Marvin, 1927-
板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ>
件 名 BSH:食生活
BSH:文化人類学
NDLSH:食物
分 類 NDC8:383.8
ISBN 400260179X
NCID BN10474506

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