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「食」の昭和史
ショク ノ ショウワシ

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本経済評論社
本文言語 日本語
書誌ID 1000356445

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1 1 悲しい米豊かな米 / 浦城晋一著 東京 : 日本経済評論社 , 1986.10
2 2 主食が変わる : パン・麺 / 大塚滋著 東京 : 日本経済評論社 , 1989.4
3 3 起死海生 : これからの魚はるかな鯨 : 魚・鯨 / 小野征一郎著 東京 : 日本経済評論社 , 1990.1
4 4 食卓を変えた肉食 : 肉 / 宮崎昭著 東京 : 日本経済評論社 , 1987.3
5 5 菜果春秋 : 野菜・果物 / 青葉高,平山莞二著 東京 : 日本経済評論社 , 1988.3
6 6 ミルクロード : ミルク・乳製品 / 松尾幹之著 東京 : 日本経済評論社 , 1986.11
7 7 とっておきの文化食 : 保存食 / 藤田忠雄著 東京 : 日本経済評論社 , 1987.1
8 8 「酔い」のうつろい : 酒屋と酒飲みの世相史 : 酒 / 麻井宇介著 東京 : 日本経済評論社 , 1988.11
9 9 旨味の旋律 : 調味料 / 河野友美著 東京 : 日本経済評論社 , 1986.12
10 10 甘辛の間食文化 : 嗜好品 / 小柳輝一著 東京 : 日本経済評論社 , 1987.2
11 12 暗の食卓明の食卓 : 食卓 / 山路健著 東京 : 日本経済評論社 , 1987.4

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NCID BN00593054