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検索キーワード：(標準分類: 498.5)
該当件数:210件
食育共創論 : 地域密着と世代重視の実践から食の未来を拓く / 若林良和編
東京 : 筑波書房 , 2021.10
図書
食と健康を結ぶメディカルサイエンス : 生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構 / 内田浩二編集
東京 : 羊土社 , 2020.6. - (実験医学 ; 増刊 ; v. 38-no. 10 2020)
さらば健康食神話 : フードファディズムの罠 / アラン・レヴィノヴィッツ著 ; ナカイサヤカ訳
東京 : 地人書館 , 2020.5
食と健康 / 日経サイエンス編集部編
[東京] : 日経サイエンス. - 東京 : 日本経済新聞出版社 (発売) , 2020.2. - (別冊日経サイエンス ; 237)
筋肉の栄養学 : 強いからだを作る食事術 / 川端理香著
東京 : 朝日新聞出版 , 2019.4. - (朝日新書 ; 713)
食育の場をどうデザインするか : 「深い学び」が動き出す! : 食育こそアクティブラーニング!20の実践と理論 / 平本福子著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2019.2
ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑 / 千葉喜久枝訳
大阪 : 創元社 , 2019.1. - (イラスト授業シリーズ)
食育のウソとホント : 捏造される「和食の伝統」 / 魚柄仁之助著
東京 : こぶし書房 , 2018.9
食コーチング : 「問いかけ」で進める健康サポート / 影山なお子著
東京 : 医歯薬出版 , 2018.9
食べる / 八十島安伸, 中道正之編
吹田 : 大阪大学出版会 , 2018.3. - (シリーズ人間科学 ; 1)
食と健康の一億年史 / スティーブン・レ著 ; 大沢章子訳
東京 : 亜紀書房 , 2017.10
食物学概論 / 藤原葉子編著
第2版. - 東京 : 光生館 , 2017.9
食行動の科学 : 「食べる」を読み解く / 今田純雄, 和田有史編
東京 : 朝倉書店 , 2017.4. - (食と味嗅覚の人間科学)
人はこうして「食べる」を学ぶ / ビー・ウィルソン著 ; 堤理華訳
東京 : 原書房 , 2017.3
日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集
新版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2017.3
「健康食品」ウソ・ホント : 「効能・効果」の科学的根拠を検証する / 高橋久仁子著
東京 : 講談社 , 2016.6. - (ブルーバックス ; B-1972)
現代の食生活と消費行動 / 茂野隆一, 武見ゆかり編集担当
東京 : 農林統計出版 , 2016.6. - (フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第1巻)
現代乳酸菌科学 : 未病・予防医学への挑戦 / 杉山政則著
東京 : 共立出版 , 2015.12. - (共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 4)
お皿の上の生物学 / 小倉明彦著
東京 : 築地書館 , 2015.9
これ、食べていいの? : ハンバーガーから森のなかまで : 食をえらぶ力 / マイケル・ポーラン著 ; 小梨直訳
東京 : 河出書房新社 , 2015.5
