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検索キーワード：(標準分類: 664.6)
該当件数:15件
魚介の科学 / 阿部宏喜編
東京 : 朝倉書店 , 2015.7. - (食物と健康の科学シリーズ)
図書
Q&A食べる魚の全疑問 : 魚屋さんもビックリその正体 / 高橋素子著
東京 : 講談社 , 2003.4. - (ブルーバックス ; B-1409)
魚の科学 / 阿部宏喜, 福家眞也編
東京 : 朝倉書店 , 1994.10. - (シリーズ《食品の科学》)
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
東京 : 中央公論社 , 1991.1. - (中公新書 ; 1006)
魚の生態・風俗誌等 / 日本水産株式会社[編集]
東京 : 日本水産株式会社 , 1986.12. - (魚資料 / 日本水産株式会社 ; 2)
漁撈・栄養・統計 / 日本水産株式会社[編集]
東京 : 日本水産株式会社 , 1986.12. - (魚資料 / 日本水産株式会社 ; 3)
魚資料 / 日本水産株式会社
東京 : 日本水産広報室 , 1986.12
魚名・図版 / 日本水産株式会社[編集]
東京 : 日本水産株式会社 , 1986.12. - (魚資料 / 日本水産株式会社 ; 1)
Alternative sweeteners / edited by Lyn O'Brien Nabors, Robert C. Gelardi
New York : M. Dekker, Inc. , c1986. - (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 17)
魚の資源学 / 川崎健著
東京 : 大月書店 , 1983.10. - (科学全書 / 日本科学者会議編 ; 10)
鮫 / 矢野憲一著
東京 : 法政大学出版局 , 1979.8. - (ものと人間の文化史 ; 35)
南方カツオ漁業 : その資源と技術 / 日本水産学会編
東京 : 恒星社厚生閣 , 1975.10. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 11)
鮭鱒流網漁業史 / 中井昭著
東京 : 全国鮭鱒流網漁業組合連合会 , 1973
魚類学 / 松原喜代松, 落合明, 岩井保著
上巻,下巻. - 東京 : 恒星社厚生閣 , 1965.4-1965.11. - (水産学全集 ; 第9,19巻)
日本鰹漁業史 / 伊豆川淺吉著
上巻,下巻. - 東京 : 日本常民文化研究所 , 1958. - (常民文化研究 ; 第85,86)
