食と免疫 : 21世紀に向けて食を考える / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編

現代の医食同源 : 21世紀に向けて食を考える / 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編

現代の医食同源 : 21世紀に向けて食を考える / 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編

人はこうして「食べる」を学ぶ / ビー・ウィルソン著 ; 堤理華訳

WHO健康開発総合研究センター年次報告書 : より良い健康のためのニーズとノウハウの集約

栄養学総論 / 吉川春寿著

栄養トピックス / 吉川春寿著

よくわかる食品添加物一問一答

よくわかる食品添加物一問一答

代謝栄養学 / 横越英彦編著 ; 伊勢村護 [ほか] 著

健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック / 山田和彦, 松村康弘編著

保健栄養学入門 / 山口正弘[ほか]著

食べものの毒 / 山崎幹夫著

医療従事者のための「完全版」機能性食品 (サプリメント) ガイド / 吉川敏一, 辻智子編集

食卓から地球環境がみえる : 食と農の持続可能性 / 湯本貴和編

食べる / 八十島安伸, 中道正之編

総説輸入食品事典 / 輸入食品事典研究会編

図説食品成分表 / 図説食品成分表編集委員会編

ハンセン病療養所を生きる : 隔離壁を砦に / 有薗真代著

エイズという名の社会現象 / 新井節男著

「病いの経験」を聞き取る : ハンセン病者のライフヒストリー / 蘭由岐子著

病いの共同体 : ハンセン病療養所における患者文化の生成と変容 / 青山陽子著

世界史に学ぶコロナ時代を生きる知恵 / 出口治明, 鹿島茂著

中米の知られざる風土病「シャーガス病」克服への道 : 貧困の村を襲う昆虫サシガメの駆除に挑んだ国際プロジェクト / 橋本謙著

コロナ不安に向き合う : 精神科医からのアドバイス / 藤本修著

なぜ新型コロナを止められなかったのか / リチャード・ホートン著 ; 吉嶺英美訳

ポスト・コロナの文明論 : 感染症の歴史と近未来の社会 / 浜本隆志著

戦争とハンセン病 / 藤野豊著

戦争とハンセン病 / 藤野豊著

ハンセン病療養所に生きた女たち / 福西征子著

ハンセン病家族の絆 : 隔離の壁に引き裂かれても / 福西征子著

孤高のハンセン病医師 : 小笠原登「日記」を読む / 藤野豊著

緊急提言パンデミック : 寄稿とインタビュー / ユヴァル・ノア・ハラリ著 ; 柴田裕之訳

ハンセン病「日本と世界」 : 病い・差別・いきる / ハンセン病フォーラム編

家族がハンセン病だった : 家族訴訟の証言 / ハンセン病家族訴訟弁護団編

マラリアと帝国 : 植民地医学と東アジアの広域秩序 / 飯島渉著

ペストと近代中国 / 飯島渉著

結核健康相談事業に關する本會の經驗 : 本會附属診療豫防センターの過去三年間

ハンセン病家族たちの物語 / 黒坂愛衣著

在日朝鮮人とハンセン病 / 金貴粉著