ホテル・ビジネス・ブック = Hotel business book : MMH master of management for hospitality / 仲谷秀一, 杉原淳子, 森重喜三雄著

ホスピタリティ・マネジメント : サービス競争力を高める理論とケーススタディ / 中村清, 山口祐司編著

ホテル業界大研究 / 中村正人著

ホテル業界大研究 / 中村正人著

最新ホテル業界大研究 / 中村正人著

東横インの経営術 : 女性のセンスを生かして日本一のホテルチェーンを創る / 西田憲正著

ホテル開発実務マニュアル : ビジネスホテルから中級コミュニティーホテルまで : 開発手順のすべて / ニッコン事業開発部編

政府登録ホテル・旅館全ガイド : 21世紀の観光を支える / 日本観光協会編著

外客接遇ハンドブック

外客接遇 : ホテル・旅館 : 外客接遇の基本ガイダンス

日本ホテル協会百年の歩み

JTB宿泊白書 : 国内宿泊旅行客の動向とホテル・旅館へのニーズ / 日本交通公社編

大阪案内所要覧

大阪案内所要覧

大阪案内所要覧

旅館ホテル・観光の教科書 : 初心者にやさしい / 大谷晃, 鈴木はるみ編

ラスベガスカジノホテル : 最も新しい挑戦 / 岡田和生, スティーブ・ウィン著 ; 上之二郎編

再設計期におけるホテル計画 / 岡本輝代志,西村壽生編著

ホテル・旅館のビジネスモデル : その動向と将来 / 大野正人著

おもてなしの心 : キャピトル東急ホテル最後の総支配人 / 太田範義著

旅館・ホテル経営の再生と実務

Marketing management for the hospitality industry : a strategic approach / Allen Z. Reich

Hotel management and operations / edited by Denney G. Rutherford, Michael J. O'Fallon

Hotel management and operations / edited by Michael J. O'Fallon, Denney G. Rutherford

ホスピタリティマネジメント / 立教大学観光研究所編

Hotel : an American history / A.K. Sandoval-Strausz

基本ホテル経営教本 / 鈴木博, 大庭祺一郎著

リッツ・カールトン最高の組織をゼロからつくる方法 : 伝説の創業者が明かす / ホルスト・シュルツ, ディーン・メリル著 ; 御立英史訳

フォーシーズンズが実践するホスピタリティの黄金律 (ゴールデンルール) : 100人のお客様に100通りのサービス / 塩島賢次著

横浜外国人居留地ホテル史 / 澤護著

横浜外国人居留地ホテル史 / 澤護著

Sustainability in the hospitality industry : principles of sustainable operations / Philip Sloan, Willy Legrand and Joseph S. Chen

The economic ascent of the hotel business / Paul Slattery

ホテル事業論 : 事業化計画・固定投資戦略論 / 作古貞義著

リアルホテル / 佐久良翔著

ホスピタリティ・マーケティング : 感性ゆたかなホテルを創る / 杉原淳子著

新ホテル運営戦略論 : 日本型ホスピタリティ経営を目指して / 杉原淳子, 金子順一, 森重喜三雄編著 ; 久野喜義 [ほか] 共著

新阪急ホテル25年史 / 新阪急ホテル25年史編纂委員会編集

旅館・ホテル繁盛のための旅館経営とよいサービスの基本 : 頭と心のトレーニング / 佐々木脩著

旅館・ホテル繁盛のための旅館経営とよいサービスの基本 : 頭と心のトレーニング / 佐々木脩著